LA BOLSA DE SUBPRODUCTOS DE CATALUÑA
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EMPRESA PRODUCTORA DEL SUBPRODUCTO
La empresa MASÍA VALLFORMOSA, SLU pertenece a la familia
Domènech desde el año 1865. Francisco José Domènech (1839-1909)
fue el impulsor de la tradición vitivinícola en la familia. Superada la
filoxera, la bodega de José Domènech Soler (1864-1958) fue una de
las pioneras en la replantación de viñas no contaminadas. Después
de la Guerra Civil empezaron a elaborar las primeras botellas de Cava
Vallformosa. La empresa tiene más de 140 años de experiencia en la
elaboración de vinos y cavas y actualmente comercializa productos con
DO Penedès, DO Catalunya, DO cava i DO Rioja.
Masía Vallformosa es una empresa pionera en la implantación de medidas
medioambientales como la utilización de botellas de baja densidad (más
ligeras que las tradicionales) que suponen un ahorro de materia prima y
una reducción de CO
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en los transportes, tanto de la vidriería a la planta
de elaboración como de esta instalación a los consumidores finales.
Con la mediación de Retecork (Red Europea de Territorios Corcheros) y
del Institut Català del Suro, Masía Vallformosa se ha comprometido a
recoger y almacenar todos los tapones de corcho utilizados internamente
para gestionarlos posteriormente como subproducto.
